FS17 "Favolosa" to włoska oliwa z oliwek z Apulii kategorii Premium typu Extra Virgin, czyli otrzymywana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie metodami mechanicznymi.
Oliwa jest wytłaczana w 100% z jednego gatunku oliwek - FS17 "Favolosa"
Pojemność opakowania: 0,5 litra
Najwygodniejsze opakowanie do codziennego użytku, jeżeli nie zużywasz bardzo dużo najlepszej oliwy.
Ten szczep oliwek został wyhodowany we Włoszech w latach 80 ubiegłego wieku. Oliwki tej odmiany dają tak wspaniałą oliwę, że do nazwy gatunku dodano przydomek "favolosa" co po włosku oznacza "bajeczna", "wspaniała". W Forestaforte oliwki tej odmiany zbierane są w nocy, a oliwa wytłaczana jest w ciągu 5 godzin od zbioru. Dzięki temu smak oliwy FS17 "Favolosa" jest tak niepowtarzalny.
Odmiana oliwek FV17 daje oliwy o średniej owocowości z nutami pikantnymi i gorzkimi.
Wyraźnie wyczuwalne nuty smakowe to:
- świeże pomidory (to ten zapach, który się unosi po odłamaniu szypułki)
- zielone jabłko
- majeranek
- seler
- migdały
Polecamy do:
- zup z roślin strączkowych
- bruschetty ze świeżymi pomidorami
- mięs z grilla.
Okres zbiorów: początek października
Gatunek oliwek: FS17 "Favolosa"
Średnie wartości odżywcze w 100 ml:
- Wartość energetyczna: kj 3404/ kcal 828
- Tłuszcz: 92g, w tym nasycone: 12 g, jednonienasycone 73 g, wielonienasycone 7 g
- Węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g
- Białko: 0 g
- Sól: 0 g
Oliwę należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Nie wystawiać na działanie światła i źródeł ciepła.
Wyprodukowana i zapakowana przez olejarnię Forestaforte prowadzoną przez Giovanni Melcarne, którego rodzina tłoczy oliwę od 1583 roku.