Jedzenie oliwy wydłuża życie

Badania przeprowadzone przez American College of Cardiology na ponad 90 000 osobach przez 28 lat potwierdziły dobroczynny wpływ oliwy na nasze zdrowie. 

W ciągu 28 lat obserwowano  60 582 kobiet i 31 801 mężczyzn. W tym czasie odnotowano 36 856 zgonów. Większe spożycie oliwy z oliwek (więcej niż 7 gramów (>1/2 łyżki stołowej)) dziennie) wiązało się z:

• 19% niższym ryzykiem śmiertelności z powodu chorób sercowo-naczyniowych
• 17% niższym ryzykiem śmiertelności z powodu raka
• 29% niższym ryzykiem śmiertelności z powodu chorób neurodegeneracyjnych
• 18% niższym ryzykiem śmiertelności z powodu chorób układu oddechowego

Badania jednoznacznie wykazały, że większe spożycie oliwy z oliwek wiązało się z niższym ryzykiem całkowitej i konkretnej śmiertelności. Zastąpienie margaryny, masła, majonezu i tłuszczu mlecznego oliwą z oliwek wiązało się z niższym ryzykiem śmiertelności.

Źródło: https://www.jacc.org/doi/10.1016/j.jacc.2021.10.041